projekt Nr 1

Opis projektu

Zakup pieca konwencyjno-parowego zmodernizuje funkcjonowanie naszej kuchni. Niezwykle istotne dla nas jest by nasi podopieczni byli żywieni na jak najwyższym poziomie. Piece konwekcyjno-parowe zużywają do 95% tłuszczu mniej w porównaniu z metodami tradycyjnymi. Ponadto cyrkulacja gorącego powietrza skraca czas obróbki termicznej, obniża temperaturę przygotowywania, piece są dobrze izolowane termicznie zatem oszczędność energii jest ogromna. Ponadto chcemy zakupić szatkownice z niezbędnym do niej osprzętem, by przygotowywane m. in. surówki dla dzieci były jeszcze bardziej różnorodne niż do tej pory.
Zakup nowego sprzętu pozwoli na przygotowywanie posiłków dla większej ilości naszych podopiecznych, co jest istotne, gdyż w perspektywie czasu mamy w planach by przedszkole mogło przyjąć jeszcze więcej dzieci.